Mmmmmh du jus de pommes

La star de chez nous c'est la pomme. Elle était l'ingrédient principal de nos gâteaux la semaine dernière. Ce mercredi, nous avons pu découvrir comment était fabriqué le jus de pommes à la coopérative de Dalem.

René nous a expliqué toutes les étapes

Les pommes sont d'abord lavées

Elles sont ensuite broyées

Coucou Hubert!

Sort alors le jus

Qui passe dans un filtre

Il est ensuite stocké dans une grande cuve qui permet de voir combien il faudra de bouteilles

Il est ensuite "centrifugé" pour enlever les dernières impuretés et chauffé à plus de 81°c pour pouvoir être conservé très longtemps

Hop en bouteille

Et c'est bon!